bibbismatbord.blogg.se -

Trevlig lunchgäst på ingång

Idag har vi en vit mark utanför.
Snöat har det gjort sedan i gårkväll. Först i regn men efter en kortare stund i snö.

Oj så mycket ljusare det vart då jag vaknade imorse vid 06 tiden.

Men nu behöver det inte komma mer ;)

De har utlovat att det kan bli hela -15 grader tills på söndag.
Vilken svängning sedan tidigare i vecka då det var runt +6 på mornarna.

Idag kommer en fin vän till mig på lunch och kaffe, ska bli riktigt trevligt.

Har bestämt mig för pasta även fast det var detsamma igår som middag för oss.

Men det är något som är väldigt gott tycker jag.

Och vännen sa att det blir jättebra, så då kör jag :)

Idag vart det skolan för den yngsta efter att legat hela veckan.

Känns bra då alla är på benen igen, jobbigt med förkylningar o halsont.

Eländet sitter ju i så länge då man drabbas :s

Men nu blir det dags att duka och fixa lite.

Har du fått någon snö förresten ?

Kram Bibbi

2014-01-10 @ 11:39:00 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Förr och nu

Hej där :) !

Hoppas ni har haft det lika gott som jag haft.

Ja kroppen lever iof sitt eget liv, som den brukar, mycket med värk.

Men utöver det så har det varit bra.

Igår vart det en heldag tillsammans med finaste goaste Dogge <3

Var hus och hundvakt vid en go vän som hade en del saker att uträtta.
Att vara där är verkligen inget belastande :D
Iof är han "stor" men så otroligt snäll på alla sätt och vis.

När jag kom hem sent igårkväll hade tjejerna skaffat en god kebabpizza.
Behöver nog inte säga att den var otroligt god ;)

Så för mig vart det matledig dag helt igår.

Sen vart det förstås Mästerkocken kl 20.00. Det vill jag inte missa.

Law & order är också något jag brukar se , flera avsnitt gick i gårkväll

så det vart lite soffhäng på kvällen för mig.

Idag har vi +6 grader ute och fåglarna kvittrar för fullt.

Tycker iof att det är skönt att slippa halkan och mycket snö att skotta

på sena kvällar men detta är ju ganska vansinnigt.

Blir garanterat ett bakslag rätt som det är. Få se hur sommaren och

riktiga våren kommer att se ut efter en sådan här sk. vinter.

Annars idag har tvättmaskinen gått en vända.

Brukar tänka på alla gamla som på sin tid fick tvätta för hand och i bäckarna.

Samla ihop en ordentlig hög för att sedan tvätta då kläderna och

sängkläder kunde hängas ut på deras klädstreck.
Vilken förändring det blivit och även överdrivet mycket tvättande det ofta är idag.

(Bild från nätet) Damerna som tvättade på rad år 1893

(Bild från nätet) Tvättmaskinerna idag som står på rad och gör jobbet.

Funderar på att baka ihop något gott idag till eftermiddagsfika,

och tills familjen är samlad. Få se vad jag hittar på för något ;)

Vad sker hos dig denna torsdag?

Kram Bibbi

2014-01-09 @ 11:52:00 Permalink Allmänt Kommentarer (2) Trackbacks ()

Kokbok :) en fin present

Dagen har varit till belåtenhet :)Besökt och hjälpt en underbar vän under dagen.
Varit till läkaren mitt på dagen

och fick världens bästa besked vilket jag bävat för länge.

Men stegen var väldigt lätta då jag gick därifrån vilket var skönt.

Vart bara en macka med makrill alfagroddar och lite kryddor

med en stor varm mugg te

som lunch då timmarna sprang ifrån mig totalt.
Det kan ju även bli så ibland. Iof väldigt sällan men ibland.

Fixade till en enkel men god middag då jag kom hem från

ytterligare ett besök hos vännen min.

Fullkornspasta med skink-/ baconsås vilket smakade riktigt bra.

Lite tärnad tomat vid sidan om och paprika åkte också med.

Gubben och jag tog en sväng på kvällen och hamnade då här

Hoppade in och beställde bord inför fredagen :D
Ett mycket trevligt och ljust ställe med fint möblemang.

Ägaren bjöd på kaffe och en crème brulee var vilket vi inte tackade nej till.

Hann aldrig ta en bild och glömde det även så denna är lånad

från nätet. Blev bjudna eftersom vår dotter hade praktik där tidigare :)

Väl hemma igen så hämtade jag nycklarna hos vännen min.
Ska vara hus vakt så att säga. Men även sällskapa med "lilla" hunden ;)

Sen vart det förstås Sveriges mästerkock ikväll igen kl. 20.00.

Men saknar Morberg som domare. Jag gillar honom.

Igår glömde jag berätta att jag fick en jättefin kokbok av yngsta tjejen

då hon kom hem :) Pluras husmanskost. Många bra recept och verkligen personlig

Men nu blir det sova för mig så jag vaknar imorgon :)

Kram Bibbi

Skriv jättegärna då du besökt mig : Blir jätteglad <3

2014-01-08 @ 00:09:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Cup cake bak

Jaha så har tiden rusat iväg för mig igen ;)

Skulle ha lagt in ett inlägg igår men jag hamnade framför en film och vart där sittande.

Men här kommer lite bilder i alla fall ;)

Fick för mig igår att jag skulle testa göra cupcake, och så fick det bli.

Idag satte jag igång med dem eftersom tjejerna skulle komma hem senare

på kvällen med tåget. Och min yngsta hade namnsdag igår,

vilket vi inte hann fira då hon redan var borta.

Men en dag senare fungerar ju också ;)

Vart ytterligare 12 stycken men de har jag fryst in till ett annat tillfälle.

Förutom 2 som jag gav till grannens fika ;)

Receptet jag anv fann jag på nätet :)

Dumle cupcakes

75 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker 3½ dl vetemjöl
4 msk kakao 2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
12 dumlekolor

Dumle fluff:
3 dl vispgrädde
180 g dumlekolor

Gör så här

Smält smöret och tillsätt mjölken.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Rör ihop alla torra ingredienser och blanda sedan ner det i äggsmeten.
Tillsätt smör- och mjölkblandningen och blanda väl.
Lägg lite smet i botten på alla 12 muffinsformarna.

Använd muffinsplåt för bästa resultat.
Lägg sedan ner en dumlekola i varje form.
Fyll sedan på med resten av smeten.
Grädda i ca 11 min på 200 grader.

Värm grädden och rör i dumlekolorna så att dom smälter.
OBS: Grädden får absolut INTE koka för då går det inte att vispa upp den sen.
Sen sätter du in dumle grädden i kylskåpet.
När blandningen har blivit kall är det bara att vispa upp.
Låt helst grädden stå i kylskåpet under natten.

Spritsa sedan ut fluffen på muffinsen.

Jättegoda vart dem så det bakas fler gånger garanterat :)

Så var det dags med lunch och det fick bli 2 skivor grillad ytterfilé

med ugnsrostade grönsaker och en stor klick med egengjord sweetchilisås. Mums

Eftermiddagsfikat vart en stor mugg kaffe, i koppen som min fina syster har lika ;)

Till det pepparkaka med lite pepparrotsost , jösses så gott den kombinationen är :D

Trots att det var riktigt kyligt i vindarna och det regnade så trotsade jag vädret

och gick ut på en skön och välbehövlig promenad.
Den vart iof " bara " 2,6 km men sen var jag blöt och frös.

Bättre en kort bit istället för ingen promenix alls ;)

Tjejerna kom hem och då var det dags att fluffa till bakverken :)
Fann även lite olika strössel i skafferiet, de fick hamna över fluffet. MUMS :D

Min middag vart en taco smörgås med mycket rödlök, alfagroddar ovan.

Mättade bra i min då hungriga mage

Igår åt jag och gubben min hemgjorda pannbiffar med stekt lök, stekt potatis

inlagd krispig gurka och lingonsylt

Bakade för första gången lchf knäckebröd också. Smakade bra,

Men med lite pepparrotsost vart det toppen (Y)

Natt natt

Kram Bibbi

2014-01-06 @ 23:59:54 Permalink Allmänt Kommentarer (4) Trackbacks ()

Under kvällen

Under kvällen kommer en ny uppdatering gott folk.

Så håll utkik och titta in igen vettja

Kramis så länge i bakningen ;)

Kram Bibbi

2014-01-05 @ 19:42:51 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Regnig lördag

Go kväll i stugorna :)
Hur har ni haft det denna lördag? Hos oss har det varit kallt och regnigt hela dagen.

Tur man har att göra inomhus ;)

Till frukost i dag vart det gårdagens scones för mig med ost och rödlök ovanpå.

Det är ju bara sååå gott med just rödlök till det mesta tycker jag.
Det ger en även en färgklick på den annars bleka ostskivan.

Till lunch vart det smörgåsgrillen som åkte fram för mig medans resten av familjen

åt kokt korv med bröd. Till mackan vart det den goda saftiga veckosalladen :)

På smörgåsen hade jag ost, ett par skivor skinka som jag hade i frysen.

Lite senap på skinkan och massor av rödlök på ost, sen slå ihop och grilla den frasig.

Efter denna lättlunch vart det en trappa ner i källaren och ett par vändor till sopstationen.

Åh va det känns gott att kassera saker man aldrig i stort sätt använder.

Det blir tomt på hyllor och på golv. Man liksom kan andas på riktigt ;)

Perfekt göra då det är ruggigt ute och det aldrig verkar bli ljusare o solen är frånvarande.

Till middag tog jag fram egenfångad regnbåge som jag tillagade i ugnen med massor

av purjolök, dill och kryddor i och runtom.

Grädde runtom och sedan fick fisken stå där tills den var klar och lossnade

lätt från benet. Åh så gott det vart. Egenfångad blir något speciellt.

Så var fisken klar och urbenad. Jag serverade den med såsen den tillagades i

och kokt potatis, en dillvippa ovanpå. Sedan ... hugg in ;) och njut av varje tugga :D

En omgång veckosallad vart även gjord. Saftig och vacker till färgen.

Passar till mycket och även på en smörgås som pålägg ;) Nyttig och färggrann

Detta hade jag i min veckosallad :)

½ kg finstrimlad vitkål

½ kg finrivna morötter

1 fint hackad paprika, brukar anv röd då alla äter den hos oss

½ fint strimlad purjolök som sköljs väl

½ dl strösocker som smältes i

3/4 dl vitvinsvinäger och

1 dl rapsolja

Blanda väl alla finstrimlade grönsaker i en burk

Koka upp vinäger, olja med sockret, låt sockret smälta. Låt kallna.

Många olika sätt och olika mängder finns på nätet då det gäller denna salladen.

Men jag brukar ta det jag har hemma ;)
Denna håller sig i 1 vecka i burk med tillslutande lock i kylskåpet.

Har du kanske någon god sallad som du vill dela med dig av?

Sänd den gärna :)

En ny matmeny för veckan som kommer är gjord, känns bra att ha

överblick på vad man ska äta men även ha hemhandlat.

Nu blir det en stund med skön välförtjänad manikyr och sedan lite mys

med gubben min i tvsoffan :)Fortsatt trevlig lördagskväll

Kram Bibbi

2014-01-04 @ 21:38:00 Permalink Allmänt Kommentarer (3) Trackbacks ()

Välkommen :)

Så har jag hamnat här en stund för att berätta lite om mina dagar.
Hoppas ni själva haft riktigt bra dagar :)

Gunnar undrade om min mat på nyårsafton så jag börjar väl där.

Hade goa vänner hos oss. Då jag bjöd på detta :)

Förätten: Toast Skagen

Varmrätten: Kycklinggryta med sting och potatisgratäng, blandad sallad.

Desserten: Chokladmousse med hallonrosor toppad med färsk sylt

Efter denna nyårsafton har jag legat lågt under dessa dagar till viss del.

Hade så ont i kroppen efter helgen så jag har gått på lite mindre bränsle.

På sen eftermiddag satte jag mig och kollade på film.

Till den vart det 2 varma smörgåsar med makrill och sallad till dessa.

Smakade mycket bra i filmsoffan ;)

Under dagen vart det rester av nyårsaftons mat som vart över.

På torsdagen kom tjejerna hem med tåget och vi åkte till svärmor

som hade bjudit över oss på god lunch.

Hemgjorda kåldolmar med god sås, kokt broccoli, kokt potatis och lingonsylt.

Min svärmor är duktig på både mat som bakverk. En underbar äldre dam är hon <3

Till kvällen vart det paj hemma med sallad. Och hela familjen hamnade i tvsofforna.

Läckbergs film "Tyskpojken" gick på tv. Gillar det mesta med Läckberg.

Kanske även du gillar henne och såg filmen :)

Som efterrätt vart det chokladmousse med smaksatt grädde och lite dekoration. Mums <3

Blåbärsyoghurt med Müsli vart det denna morgon och en varm kopp svartvinbärste.

Har sedan städat ur vårt sovrum och gjort om en del, vart riktigt bra och vi är riktigt nöjda.

Började även med källaren. Hur kan det bli så mycket grejer som man bara spar?
Undrar ofta om alla andra är duktiga på att alltid ha perfekt i sina vrån.

Här är det inte så. Men det ska bli ändring på det i helgen.

Då blir det en riktig djupdykning ;)

Ikväll vart det pyttipanna med rödbetor, veckosalad och stekt ägg med hel gula.
Så skönt jag tycker det är att det återgår till vardagen med ren husmanskost.

Jag mår allra bäst av den tiden. Även om det är trevligt med större helgerna också.

Bakade lite scones tills kvälls fikat ikväll. En ostskiva på medans dem var ljumna :)
Åhh va gott det var med varmt te till. inte så fluffiga men smaken var det inget fel på.

Nu blir det att säga natt till dig som läser :) För om någon minut är det lördag allaredan.

God natt och välkommen tillbaka :) Och glöm inte skriv en rad eller två

Puss Bibbi

2014-01-03 @ 23:58:08 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

1 Januari 2014

Välkommen till mig första dagen på 2014 :)

Och god fortsättning :D

Hoppas nyårsafton för er vart en fin och trevlig sådan.
Idag säger min kropp vila. Så jag återkommer senare under kvällen.

Må så gott så länge och välkommen tillbaka <3
För jag hoppas förstås att du även vill läsa min blogg även detta året.

Kram så länge // Bibbi

2014-01-01 @ 13:06:55 Permalink Allmänt Kommentarer (2) Trackbacks ()

En Västerås och Enköpinsrunda

Go kväll du fina som läser min blogg :)
Hoppas Din dag varit bra på alla sätt och vis.

Min började med sovmorgon faktiskt. Vaknade 8.00 vilket var skönt.

Hade då en värkande kropp som ville sova vidare. men det fick bli frukost istället ;)

Tjejerna packade sina väskor liksom pojkvännerna.

Sedan bar det av till Västerås i första hand. Hade en tid vid en sjukgymnast

för yngsta tjejen. Besöket gick bra och vi skiljdes efter att ha ätit en god lunch.

Stekt potatis med skuren fläskkarré, sås och äppelmos, en talrik med sallad.

Oj så gott det var ! Dit åker jag gärna fler gånger.

Sedan vart det Enköping och ett besök vid mamma. Det är ju ändå nyårsafton imorgon.

Tillbaka till Västerås och Erikslund denna gång. Hua va folk det är vid sådana här dagar.

Handlade vad som ska anv. tills imorgon då vi får besök av finaste vännerna

från Enköping <3 Min gamla barndomsvän och hans fru <3

Sedan en sväng runt i lite andra affärer, där inget föll mig i smaken ;)

Om det inte klickar med en gång så köps det inget. Pengar rullar ändå ;)
Och varför köpa något man egentligen inte riktigt gillade ?

Innan vi vände bilen hemåt igen så bestämde vi oss för jag och min gubbe

att det fick bli en middag på Ikea.

En barnportion pasta med köttfärssås för 15 kr till mig och kyckling för gubben.

Mätta och belåtna tackade vi för oss och lämnade Västerås.

Ikväll har jag sedan fixat övervåningen där våra vänner ska få sova i morgonkväll.

En maskin tvätt har körts så nu känns det bra. Imorgon blir det dammsugarens tur :)
Sedan att tillreda förtäringen förstås :)

Vad det blir skriver jag om i ett annat inlägg.

Vart så sugen på makrill efter att ha fixat ikväll så det fick bli en god macka.

Ett tortilla bröd, 1 burk makrill och massor av strimlad rödlök, lite tomat och ost, kryddor.

Sedan in i ugnen och bli varm ... sååå otroligt gott.

Något som just du är svag för då det gäller mackor? Berätta jättegärna :)

Kram Bibbi

2013-12-30 @ 23:55:39 Permalink Allmänt Kommentarer (2) Trackbacks ()

I rasande fart har det gått

Har varit ledig från bloggen som ni som läser den säkert har märkt.

Julhelgen har passerat och snart är vi framme vid nyårshelgen istället.

Ett nytt år ska träda in och jag vet inte alls vad det året har att bjuda mig.

Julafton i år firades för första gången helt hemma i vårt eget hus.

Vilket kändes riktigt skönt på många sätt.

Dels jobbade äldsta tjejen så det passade att vara hemma så även hon vart med

då hon hade slutat sitt arbetspass.

Dels så fixade jag mat åt olika personer som annars inte hade fått

någon julmat och inte heller hemgjord.

Och jul var det ju för oss alla. Eller hur

Så därför vart det många som fick del av den. Vilket kändes bra :)

Inunder kommer nu bilder på:

Mina julköttbullar, Janssons frestelse, ägghalvor, rödbetssallad.

Till ovanstående saker kompletterades det med griljerad skinka, gravad lax,

prinskorv och hemgjord skärgårds sill på julafton i vår familj.

Lite julkramar och julpussar hann vi mellan allt annat ;) Illa vore det annars

Olika julgodis vart också gjort. Även fast jag själv inte äter så finns det ju flera

som gör det i vår familj :)

Mina knäck som jag fick bra förslag om av fina http://ericasmeny.blogg.se/

De första ville inte alls stelna så som jag ville, men nästa sats gick jättebra :)

Tack snälla Erica :) Och otroligt goda vart de också :)

Emma o Sofia gjorde även hemgjord dajm, spröda chokladflakes, chokladbollar mm.

På juldagen vart det heldag i Enköping hos min mamma.

Vart som julafton nr 2 eftersom vi delade åter julklappar och åt jultalrik.

Kom gjorde även min pappas kusin och hans sambo. En överraskning för min mamma.
Vi hade liksom bestämt att de skulle komma :) Vart väldigt uppskattat av alla.

Framför alls av min mamma ;)

Innan vi styrde bilen hemåt så vart det mat till 3 andra olika personer i Enköping

som jag vet inte har någon som kommer, inte får någon hemlagad mat

pga. olika anledningar.

Att ringa på dörren och lämna hemlagad mat som doftar i kassen,

att se va glad personen blir för ett besök är den allra bästa julklappen.

Många sitter ensamma, ingen kommer ihåg dem. Jag hoppas jag aldrig behöver

uppleva något sådant då jag blivit gammal.
Julen då alla sluter sig enbart till sina egna och stänger dörrar.
Då många känner sig ännu mer ensamma än annars på året.

Så kom annandag jul och det var så dags att besöka svärmor.

Vi bestämde att det skulle bli en julfika hos henne. Då alla var nöjda med julmaten ;)

Visst är det gott men efter ett par dagar så vill man gärna äta och dricka det vanliga.
I alla fall är vår familj så och framför allt jag.

Gott nybakat kaffebröd och riktigt kok kaffe :) Det är min svärmor det ;)
Hon är otrolig med att baka gott och fint kaffebröd, trots sin höga ålder.

Otrolig på allt hon tar sig för om jag ska vara ärlig.
Ingen dam man slår på fingrarna precis <3

På kvällen vart det stekt potatis med schnitzel och gröna bönor för oss som kvällsmat

Fredagsens middag vart taco med tillbehör.

Då även huset vart fullt. Båda tjejernas killar kom och stannar nu fram tills måndag.
Då åker alla 4 vidare till olika håll för att fira in nya året på nyårsafton med sina vänner.

Till lunch idag vart det Chicken nuggets med hemgjord strips, blandad sallad och currysås.

Något som det yngre sällskapet tyckte väldigt mycket om, men även jag och gubben.

Sen vart det en skön promenix tillsammans med goa hjärtat mitt <3

Kände bara att jag måste ut och röra på mig efter en helg med bara massa ätande.

Ikväll vart det grillad ytterfilé med nygjord krispig pommes, rostade grönsaker,beasås

ostgratinerade cocktailtomater och strimlad rödlök som jag bara älskar.

Till det lite gott i glaset tillsammans med finaste gubben.

Hann under dagen med en fika hos vännen min på Bayrok café förstås ;)

Den smaksattes med choklad och mint vilket smakade gudomligt gott.
Den första men inte den sista ;), fast det finns ju fler smaker att testa också ;)

På Bayrok Café brinner alltid ett ljus på bordet.

Som värmer en inombords precis som ägaren och den inbjudande lokalen.

Men nu får det bli att slå ihop de melerade för det har redan blivit ny dag.

Men vill du så besök mig gärna imorgon också :)
Jag hoppas orken blir bättre för mig att logga in på datorn framöver.

Lämna gärna en rad eller två då du besök sidan.
Ser att det är många, men vet inte vilka. Så snälla, skriv så jag även

kan besöka dig ifall du har en blogg :) och lämna en rad eller två.

Vore trevligt tycker jag.

God natt och sov nu så gott när du väl kommer dit.

Tack för att du tittade in <3

Kram Bibbi

2013-12-29 @ 00:23:00 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

18 december och ingen snö

Välkommen :)

Idag då jag vaknade och behövde ringa ett samtal på mobilen

så fanns inte en enda kontakt kvar :o

Förstår inte riktigt HUR dem bara kan försvinna över natten.

Men det har de gjort. Så OM du vet med dig eller vill finnas

i min kontaktlista ... skriv ett personligt mail [email protected]

och skriv vem du är så lägger jag till dig :)

Ja annars har det blivit Västerås både måndag och tisdagen för mig.
I måndags var det läkaren och igår var jag på ett möte.

Var förbi på Erikslund igår och köpte en golvlampa. 2 st i en och samma.

Har länge funderat på en sådan och nu vart det äntligen.

Efter mötet vart det en lunch på Ikea innan jag åter åkte hemåt.

Till middag vart det efterlängtad korvstroganoff med ris :)

På stora torget i Västerås åkte barn skridskor för fullt :)

De verkade ha riktigt kul ;) Länge sedan jag hade skridskor på mig :D

Smyckade granar hade de också ute på torget :) Snyggt

Idag hade jag bestämt mig för att hinna göra så mycket

men det vart typ ingenting :s då kroppen sa ifrån helt.

Det vart att sova mestadels och göra ingenting.

Hoppas morgondagen ger mig mera krafter och natten

ger mig bättre sömn. Håller tummarna.

Middagen ikväll vart enkel.

Kokt potatis, rödbetor och pölsa. Men otroligt gott.

Undrar om någon mer som äter pölsa numera eller om

det liksom är ute. Hm ..

Har skrivit ner vad som ska finnas på julafton.

Stora tjejen ska jobba så tiderna blir lite ändrade.

Och mat behöver hon ha med sig också.
Ja allt fungerar ju bara man planerar :)

Har jobbat så många storhelger.

Och jag tyckte det var helger som var väldigt fina att jobba.

Stämningen och allt som gjordes var ju inte som annars.

Vårdyrket är ett fint arb. och väldigt givande.

Men nu blir det en macka och en mugg varmt te

framför tv:n en stund innan John blund ber mig lyda ;)

Ha det gott så hoppas jag vi snart ses här igen

med några rader mellan oss.

Kram Bibbi

2013-12-18 @ 21:47:07 Permalink Allmänt Kommentarer (3) Trackbacks ()

Köttbullar med doften av jul

Oj vad dagarna rinner iväg fort nu :)

Har inte änns varit in på bloggen, så idag kommer mat från dagarna tillbaka också.

Även lite julpyssel har jag hunnit med ;) Riktigt roligt är det ...

Och vem vet :) Kanske något kan bli små presenter till de vi ska besöka framöver ;)

Var kaffesugen men fick inte med mig någon i torsdags :s

så det vart en egen fika hos min fina vän på stan :) Bayrok café förstås.
Han hade då gjort denna häftiga tårta till en som hade beställt (Y) Urläcker :D

Under tiden så hade jag en saffransdeg på jäsning hemma på bänken.
Den hade lagom blivit klar då jag kom hem.

Men man kan ju inte bara baka ;)
Lite middag vart det även denna dag :) Potatisbullar med stekt bacon, rivna morötter

och hemgjord lingonsylt. Tänk vilken skillnad det är på egen och köpt !
Den köpta är ju så utblandad så man får leta efter bären ;) Hua ligen

Så kom då lucia och fredagen den 13:de till på köpet :)
Jo dagen gick sin gilla gång trots dagen. Lite spex måste man ju få ha ;)
Så det vart lunch i form av en luciakrona dagen till ära.

Lite mera fika hos min fina vän med det STORA hjärtat. Liksom även hans fru har <3

Ni är toppen :) ! På alla sätt

Stora tjejen åkte till killen sin under dagen så vi vart bara 3 kvar hemma.

Vi bestämde oss för taco kyckling med goda tillbehör eftersom det var fredag.

Taco kyckling har blivit vår favorit då det ska vara just taco.

Mina orkidéer blommar helt otroligt. Mina brudar som ger mig så mycket glädje <3

Även nu vill de stå i full blomning för mig vilket jag tackar dem ödmjukast för.

Precis som min ståtliga azalea, den julblomma som vi alltid har.

Eftersom jag inte klarar av doftande blommor som hyacinter osv.

Får inte luft om en sådan finns i rummet eller i huset.

Till lunch idag vart det stekt torsk med pressad potatis, gröna bönor

och hemgjord remouladsås. Den är så enkel men ändå så otroligt god.

Gillar absolut inte köpt sådan.

Och ikväll festade vi på varsin smörgåstårta i form av en bakelse framför tv:n

där Stig-Helmer i Alperna gick på SF kanalen. Han är ju rolig att se Lasse Åberg :D

Bakelsen inunder ska stora tjejen äta imorgon då vi ska åka o gratta min

vän Leffe som fyller år. De ska bjuda på smörgåstårta men E äter inga skaldjur.

Därför har jag lovat fixa en annan till henne.
Det tar ju inte så lång tid att fixa till en egen tårtbit och god blir den.

Under kvällen idag har jag stekt köttbullar. Eftersom vi ska bort imorgon

så fixade jag dem redan idag :) Det ska bli måndagens middag tillsammans

med något tillbehör. Få se vad R äter eller inte äter ;)

Hittade ett recept en gång i tiden på köttbullar med jul doft :) Dessa testade jag idag.

Åhh så goda de vart ! Och det är ju så busenkelt då man anv. ugnen att steka dem i.

Köttbullar med jul doft

1 kg blandfärs
1.5 dl ströbröd
Salt, efter smak
Vitpeppar, efter smak
Kryddpeppar, efter smak
1 msk honung
3 dl mjölk
1 st liten gul lök, finhackas
2 st ägg
smör och olja till stekning

Gör så här

1. Köttbullar
Blanda ihop ingredienserna till en köttbullsfärs.

2. Rulla färsen till köttbullar. Lägg på en smord plåt.

3. Stek i ugnen på cirka 225-250 grader, tills köttbullarna har fått fin färg
och är genomstekta. Provsmaka en så vet du ;)

Nu väntar sängen för mig, efter att jag har kommit ur den varma duschen.
Du får sova gott då du kommer så långt.

Imorgon är det 3:dje advent och då ska 3:dje ljuset tändas :)
Njuter av ljus som brinner och värmer <3 Gör du?

Natt Kram Bibbi

2013-12-14 @ 23:48:55 Permalink Allmänt Kommentarer (4) Trackbacks ()

Hemhandlat

Välkommen :)

Dagen har varit varmare idag. Runt +5 grader, snön har smält och gatorna

är isiga , halkiga. Man får både gå liksom köra försiktigt om man ska ut.

Idag vart det en mindre städning i form av uthängda mattor, liksom tvätt.

Gillar att passa på så länge jag kan. Tvätt som hängt ute luktar ju så otroligt gott.

Var och handlade en sväng. Bla mer till fåglarna som jag inte vill mista.

Men jag fann även vackra julburkar som jag inte kunde motstå.

Så de fick följa med mig hem ;)

Bak och godis måste ju få en plats, och då kommer dessa bra till användning.

Då det var dags för lunch idag så kände jag mig riktigt lat :s

Så det vart varmkorv med bröd och massor av alfagroddar till, en stor mugg te.

Överlevde jag på riktigt bra och gott var det också.

Middagen vart däremot fullkornspasta med vad jag fann i skåpet ;)

Lite korvslantar, rödlök som skars tunt, vitkål som jag också strimlade tunt.

Allt brynte jag i pannan, lite sweet sauce och crème fraiche ovanpå och klippt persilja.

Låter kanske inte så hävligt, men atten så gott det vart ;)

Imorgon tror jag att jag ska ge mig på lite av jul godiset som jag har funderat göra.

Har i alla fall allt hemma för att kunna börja. Men eftersom min familj gillar godis

så måste jag vänta lite så det inte redan är slut då julen infinner sig.

E ville även att vi bakade fler lussekatter eftersom det är lucia på fredag.

Låter som en bra idé tycker jag som älskar saffransbröd.

Hur gör du nu inför lucia och då det nalkas jul snart?
Är det något speciellt som du bara måste göra? Skriv gärna en rad och berätta :D

Kram Bibbi / Hug Bibbi

2013-12-11 @ 21:40:24 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Besökte Enköping idag

Måndagens lunch Bruna bönor med bacon och alfagroddar som är sååå gott

Middagen igår vart stekt strömming med hemgjort fluffigt mos med smak av persilja

Så kom Patric förbi med vår efterlängtade granboll till altanen :) Tack !

Idag var jag till mamma och då fixade jag kyckling i sötsur sås med mycket

exotiska frukter, skulle haft ris men det fanns inget i skåpen hos henne.

Det vart gott i alla fall och slut i karotterna

Ikväll vart det enkelt :) Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg.

Hoppas du haft en lika bra dag som jag haft. Men nu kallar sängen på mig.

Morgondagen infinner sig om ett par timmar och då ringer åter klockan tidigt.

Ha det så gott :D Kram Bibbi

2013-12-10 @ 22:59:00 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Uppdatering av helgen

I natt blir det bara bilder från helgen :) Trött i mössan för att skriva så mycket

och John blund har redan sagt jag bör sova ;) Håll till godo och sov sedan så gott <3

Fredag kräftpaj till middag men även kycklingpaj till den som inte äter skaldjur.

De äter inte heller grönsaker.

En heldag i Gävle vart det på lördagen :) Älskar Gävlestad <3

Lunchen vart för min man fläskfilé med stekt potatis.

Jag åt istället pasta med kyckling i currysås, otroligt gott var det

Inne på gallerian 9 var det vackert dekorerat med ljusslingor och bollar

Granen var redan på plats och gjorde de flesta glada och med tindrande ögon.

Tomtemor gick runt och bjöd alla barn på guldpengar :)

de fick även fotas tillsammans med henne vilket väldigt många gjorde

medans andra vart lite skygga för henne.
Hon kom från " Fest & Maskeradbutiken " som ligger i gallerian.

Då vi kom till " Läkerol arenan " så stod luciatåget innanför

och sjöng otroligt vackert (Y) Vilka vackra röster och stämmässigt

Hockeyn startade efter uppvärmningen

Man är väl en support :D

Innan vi åkte hem svängde vi förbi Gävles stora stolthet " BOCKEN "

Den är verkligen fin och väldigt hög. Bevakad dygnet runt.

På Akademibokhandeln i 9:an stod boken " Nyckeln " mitt i centrum inför julens paket.

Själv har jag den allaredan (Y)

Hungriga som vi var efter hockeyn så vart det lite mat .

Gubben min tog kyckling med pommes

Själv körde jag på taco som jag brukar innan hemfärd från Gävle.

Då vet jag att jag mår bra på vägen hem i bilen också.

Ikväll har det varit grillad ytterfilé med hemgjord pommes, då alla i familjen kommmit hem.

Till lunch vad som fanns i kylskåpet ;) I form av kycklingpaj med olika tillbehör

Ja det var min helg det i form av mat det mesta , men en del annat har ju även hänt :)

Nu sängen och låta de blå slutas. Imorgon börjar en ny vecka.

Först provtagning, sedan möte. Efter det en del att hinna med innan nästa möte börjar.

Så här säger jag sov gott Du fina läsare <3

Kram Bibbi

2013-12-09 @ 01:03:46 Permalink Allmänt Kommentarer (2) Trackbacks ()

Bak, mat och halka

God kväller och välkommen in till mig i värmen :) Du är alltid så välkommen hit :)

För lite har jag väl gjort även denna dag och även igår ;)

Lunchen igår vart en biff gjord på lax, till det stekt potatis, rivna morötter.

Gjorde en kall sås på gräddfil och pepparrot, stekte lite röd paprika.

Mycket gott och enkelt. Magen tackade så mycket ;)

Ett nyttigt och gott mellis vart det senare under em. i form av

turkisk yoghurt och god müsli, blåbärssylt.

Äter du mellanmål under dagen ? Isåfall vad äter du då?

En god vän gjorde ett vackert ljus till mig som jag visade tidigare i ett inlägg här.

Jag ville också försöka. Och resultatet vart detta :) Mitt första och jag vart riktigt nöjd.

En väldigt kär vän fyller år under denna månad och jag ska försöka göra något

personligt och vackert ljus till henne har jag tänkt. Vad ska man ge till någon som har allt.

Tror det blir en fin present ... japp :D

Var på ett mycket bra möte efter mellis. Kände mig som en fri fågel ;)
Så då jag kom hem ville jag inte alls äta vad jag redan hade förberett ... ha ha

Det vart lite lill lördag istället med köpt god pizza.

Har funnit ett ställe där pizzan absolut INTE rinner av flott.

Utanför pizzerian stod denna vackra gran och gav alla som ville glädje.

Efter att ha ätit så var jag så trött så det vart sängen där John blund kom omg.

Och idag torsdag då kom då snön till oss. Visst är det vackert ?!

Ren vacker och orörd.

Tyvärr så är det ju plussgrader nu och det har blivit mycket plask,

hjulspåren är riktigt hala. Få se hur det är tidigt i morgonbitte .. hua

Till lunch idag vart det resten av pizzan som vart över från igår.

Till den en mugg hett te med smak av pepparmint och lite honung i.

Under kvällen ville E baka, så det vart pepparkakor :D

Nya mått gjorde det ännu roligare och fina vart de. Hela huset doftade jul.

Så var det åter dags med mat :) denna gång kvällsmiddagen.

Har låtit kött koka under dagen igår för att få det riktigt mört och fint.

Lyckades riktigt bra och gjorde biffstroganoff på det.
För mig finns inget som är så hemskt som just segt och hårdtuggat kött.

Det ska vara riktigt kokat under lång tid om jag ska gilla det hela ;)

Är du likadan eller ?

Fick för mig att göra ytterligare 2 jul ljus ikväll :)

Det är ju riktigt roligt då man väl kommer igång, ska nog börja med någon hobby ;)

En sväng till finaste M o M o D på lite gott fika och en trevlig pratstund

om allt vad julbak osv piggade upp som alltid :) innan jag hamnade hemma

vid köksbordet ;)

För visst är det ok att slappa en kort stund ;)

Nu blir det en helt annan slapphet i form av att komma under täcket.

Så nu säger jag God natt och sussa så sött så ses vi en annan dag :)

Välkommen åter <3

Kram Bibbi

2013-12-05 @ 21:58:00 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Tisdag 3 december 2013

Idag fixade fina Ahmed på " Bayrok café " mig på en god kaffedrink.

Beställde kaffe men ångrade mig och ville prova något annat.

Då gjorde han iordning denna dryck med choklad och mint smak :)

OJ ! så otroligt god den var (Y) Till denna vart en kaka med nötter ..

Ni kan ju förstå att jag mådde bra efter sådan förmiddags fika på stan ;)

Under tiden jag var där kom han fram med en urläcker tårta :)

Ögonen sa " VILL HA :) " men tårtan var redan borttingad.

Men va god den såg ut, ett riktigt ögongodis i mina ögon.

Kan ju bara säga TUMMEN UPP för detta fina varma café.

Menar att det finns ju fler café men det är ju skillnad på dem

precis som med allt annat. För mig betyder ju även bemötandet mycket.

Men efter gofikat var det dags att åka hem med varorna och fixa lite lunch.

Bilden inunder visar vad det vart ;)

Kycklingkorv i slantar blandat med lök och paprika,

potatis, grovt riven vitkål, kall sås på turkiskt yoghurt och Sweet chili sauce (Y)

Klockan är bara 14.30 och det börjar redan skymma,

så det börjar bli dags att tända upp i rummen. Ännu ett tecken på att det är dec.

Vad har du ätit till lunch?

Kram

2013-12-03 @ 14:33:36 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Morden

Till lunch gjorde jag en pizza typ vegetarisk som vart så otroligt god.

Middagen vart en laxburgare med paprika i. Till den blandad god sallad.

Nu inväntar jag bara att klockan ska bli 21.00 så " Morden i Sandhamn " ska börja :)

Då blir det en god nyttig smörgås med goda pålägg och en stor varm mugg te

med smak av pepparmynta (Y)

Tvättmaskinen gör sitt jobb så den tvätten ska väl hängas iof.

Diskmaskinen går för fullt så jag kan bara behöva luta mig bakåt och njuta.

Ta fram mysfilten och kura ihop mig i goa soffan, sånt gillar jag hi hi

Vart nöjd med klippningen idag :) Det behövdes bara ta 1 cm på peruken ;)

då det knappt var slitet alls. Sist jag klippte mig var i maj så jag får allt vara glad :)

Ha en fortsatt trevlig måndagkväll :)

Kram Bibbi

2013-12-02 @ 20:33:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ett recept

Helgen har passerat och huset har varit fullt på mysiga och trevliga ungdomar.
Har mest njutit och myst runt av dess närvaro.

Utanför har det blåst hårda kalla vindar.

Solen har lyst men stålarna har inte kunnat värma oss.

Vi fick upp ljusslingan under lördagen som lös vackert inför 1:a advent i alla fall.

Det vart väldigt fint då det hade mörknat utanför.

(Bild lånad från nätet)

Igår var jag och maken till Västanfors hembygdsgård här i stan.

De hade en mindre julmarknad.

Köpte en julkärve och en vacker grankrans till dörren. Den luktade så gott.

Kärven ska vi sätta upp lite senare så den varar en stund ;)

Köpte även ett vackert tennarmband :) Mina andra har varit med länge.

Det första är över 30 år gammalt.

Då kvällen var kommen så vart det middag :) Denna gång lite blandad sådan ;)

Då jag inte klarar av jultallrikar o dyl. så får man göra på annat vis :)

Smakade gjorde det i alla fall (Y)

En skön spa kväll unnade jag mig också. Man behöver ju pyssla om sig själv

och inte bara andra runt omkring sig.
Sen vart det att krypa upp i go soffan och se " Johan Falk " med äldsta dottern :)

Vi gillar serier. Undrar om även du gör det? :)

Ikväll börjar även " Morden i Sandhamn " Den ska jag självklart se.

Annars ska håret bli lite kortare idag. Ska bli skönt att få det fräscht.

Idag har blåsten i alla fall lugnat ned sig. Vilket är tur för jag vaknade tidigt

med en fruktansvärd huvudvärk som känns som halva skallen ska sprängas.

Kan hoppas värken försvinner under dagen, för det känns jobbigt då inte

skallen orkar vara med som den ska och bör.

Men så är jag ju en väderleks människa också genom min kropps elände.

Reumatismer känner ofta av vädret långt innan det infaller

och det kan jag skriva under på då det gäller mig själv.

Absolut inget man önskar någon annan.

Men nu önskar jag mig en varm mugg med något gott i och en fm macka :)
Så vi ses senare om du vågar kan och törs ;)

Bjuder er på ett recept innan jag försvinner ner i gofikat :)

Kram / Bibbi

2013-12-02 @ 10:36:16 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Trevliga dagar

Go kväll :) Välkommen in i min lilla vrå ;)

Igår kom 2 fina ungdomar till oss och åker hem imorgon.

Alltid trevligt med goa besök innanför väggarna, då mycket skratt hörs.

Till lunchen besökte jag S praktikplats och åt mat. Väldigt gott.

Bara jag som äter stekt sill med löksås så jag passade på förstås ;)

En hel del handling vart det på vägen hem,

men även en bukett rosor till min fina man :)
Han har namnsdag idag och vi firar 23 år tillsammans :o

Man tror inte det kan vara sant att så många har passerat genom vårt liv tillsammans.

Runt klockan 16 - 17 kom så 2 mycket fina gäster. Mycket skratt hörs i hela huset,

blickar som säger mer än ord. Varm och mysig stämning i hela huset.

Myser av sådant :D

Sen var det åter dags med mat, nu för kvällen.

Det vart grillad kyckling i ugn, krämig potatisgratäng och sallad.

Uppskattades av alla.
Roligt då man lyckas och får fina kommentarer för maten man lagar.

Köpte en azalea inför advent :) Älskar dessa blommor, då jag inte klarar

av blommor som doftar för mycket som hyacinter och dyligt. Får svårt att andas då.

Därför har just azalean blivit min julblomma :)

En mindre bukett hamnade på köksbordet.

Även en bukett rosor inskaffades till min underbara man

som har namnsdag idag lördag.

Till lunch denna vackra dag vart det pyttipanna i ugn, rödbetor

egen inlagd krispig gurka och stekt ägg :)

Så vart det eftermiddags fika och den underbart goda tårtan som Ahmed på Bayrok

har gjort kom fram :) Han är otrolig med sina vackra och goda bakverk.

Ikväll hade vi lördagsmys med kycklingtaco och massa olika tillbehör.

Min man kan inte äta taco gjord på köttfärs och kryddor, då han blir väldigt dålig.

Men han klarar av detta, vilket känns roligt.

Inte så skönt att må dåligt efter mat man ätit.

Nu önskar jag dig som läser mina rader en fortsatt trevlig lördagskväll :)

Puss

2013-11-30 @ 20:54:20 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tidigare inlägg Nyare inlägg