Cup cake bak
Jaha så har tiden rusat iväg för mig igen ;)
Skulle ha lagt in ett inlägg igår men jag hamnade framför en film och vart där sittande.
Men här kommer lite bilder i alla fall ;)
Fick för mig igår att jag skulle testa göra cupcake, och så fick det bli.
Idag satte jag igång med dem eftersom tjejerna skulle komma hem senare
på kvällen med tåget. Och min yngsta hade namnsdag igår,
vilket vi inte hann fira då hon redan var borta.
Men en dag senare fungerar ju också ;)
Vart ytterligare 12 stycken men de har jag fryst in till ett annat tillfälle.
Förutom 2 som jag gav till grannens fika ;)
Receptet jag anv fann jag på nätet :)
Dumle cupcakes
75 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker 3½ dl vetemjöl
4 msk kakao 2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
12 dumlekolor
Dumle fluff:
3 dl vispgrädde
180 g dumlekolor
Gör så här
Smält smöret och tillsätt mjölken.Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Rör ihop alla torra ingredienser och blanda sedan ner det i äggsmeten.
Tillsätt smör- och mjölkblandningen och blanda väl.
Lägg lite smet i botten på alla 12 muffinsformarna.
Använd muffinsplåt för bästa resultat.
Lägg sedan ner en dumlekola i varje form.
Fyll sedan på med resten av smeten.
Grädda i ca 11 min på 200 grader.
Värm grädden och rör i dumlekolorna så att dom smälter.
OBS: Grädden får absolut INTE koka för då går det inte att vispa upp den sen.
Sen sätter du in dumle grädden i kylskåpet.
När blandningen har blivit kall är det bara att vispa upp.
Låt helst grädden stå i kylskåpet under natten.
Lägg sedan ner en dumlekola i varje form.
Fyll sedan på med resten av smeten.
Grädda i ca 11 min på 200 grader.
Värm grädden och rör i dumlekolorna så att dom smälter.
OBS: Grädden får absolut INTE koka för då går det inte att vispa upp den sen.
Sen sätter du in dumle grädden i kylskåpet.
När blandningen har blivit kall är det bara att vispa upp.
Låt helst grädden stå i kylskåpet under natten.
Spritsa sedan ut fluffen på muffinsen.
Jättegoda vart dem så det bakas fler gånger garanterat :)
Så var det dags med lunch och det fick bli 2 skivor grillad ytterfilé
med ugnsrostade grönsaker och en stor klick med egengjord sweetchilisås. Mums
Eftermiddagsfikat vart en stor mugg kaffe, i koppen som min fina syster har lika ;)
Till det pepparkaka med lite pepparrotsost , jösses så gott den kombinationen är :D
Trots att det var riktigt kyligt i vindarna och det regnade så trotsade jag vädret
och gick ut på en skön och välbehövlig promenad.
Den vart iof " bara " 2,6 km men sen var jag blöt och frös.
Den vart iof " bara " 2,6 km men sen var jag blöt och frös.
Bättre en kort bit istället för ingen promenix alls ;)
Tjejerna kom hem och då var det dags att fluffa till bakverken :)
Fann även lite olika strössel i skafferiet, de fick hamna över fluffet. MUMS :D
Fann även lite olika strössel i skafferiet, de fick hamna över fluffet. MUMS :D
Min middag vart en taco smörgås med mycket rödlök, alfagroddar ovan.
Mättade bra i min då hungriga mage
Igår åt jag och gubben min hemgjorda pannbiffar med stekt lök, stekt potatis
inlagd krispig gurka och lingonsylt
Bakade för första gången lchf knäckebröd också. Smakade bra,
Men med lite pepparrotsost vart det toppen (Y)
Natt natt
Kram Bibbi
Kommentarer
Postat av: Erica
Dina dumlemuffins såg väldigt smarriga ut,ska testa någon dag!!
Kram//Erica
Svar:
None None
Postat av: Erica
Ibland har vissa nog så många åsikter enligt mig!
Man gör väl det som man själv tycker är gott,eller hur??Även om dom innehåller E å är hårda mm mm man kanske tycker det blir fint å gott, då gör man så.
Inget att kommentera över,men det är min åsikt!
Svar:
None None
Postat av: kaffehörnan
Underbart med smarriga rätter. kram
Svar:
None None
Postat av: ☆Z I N J A☆
cupcakes♥
Svar:
None None
Trackback
