Broccolisoppa onsdagens lunch
Broccolisoppa 1 port
1 lagom mängd broccoli
1 potatis, mjölig sort
1 gul lök
smör
3 dl grönsaksbuljong
1 lagom mängd broccoli
1 potatis, mjölig sort
1 gul lök
smör
3 dl grönsaksbuljong
1 dl vispgrädde
salt och vitpeppar (inte för mycket salt
salt och vitpeppar (inte för mycket salt
Skala potatis och lök. Skär broccoli, potatis och lök i små bitar.
Fräs en stund i smör utan att det tar färg.
Häll på buljongen och grädden. Koka tills allt är mjukt.
Mixa med mixerstav och smaka av med salt och vitpeppar.
Krutonger: stek brödbitar i en blandning av smör och olivolja, salta.
Fräs en stund i smör utan att det tar färg.
Häll på buljongen och grädden. Koka tills allt är mjukt.
Mixa med mixerstav och smaka av med salt och vitpeppar.
Krutonger: stek brödbitar i en blandning av smör och olivolja, salta.
Smaklig stund och njut :D
Dagen idag är en STOR dag ♥ Grattis fina Emma !
Vilken underbar dag detta blev ! Ja den vart TOPPEN redan klockan 09.20 idag :D
Är så lycklig då min älskade dotter Emma ♥ fick sitt körkort denna onsdagsmorgon.
Är så lycklig då min älskade dotter Emma ♥ fick sitt körkort denna onsdagsmorgon.
Som hon har längtat efter det och att få sätta sig i bilen UTAN skylten men även ensam :)
Men nu är det klart ... Jiiihhhaaa :D :D :D Grattis fina Emma ! ♥
Bibbis kycklinggryta med vitlök
Bibbis kycklinggryta
Dela kycklingfilér i mindre bitar, stek dem vackert gyllenbruna i smör.
Strimla ½ purjolök väldigt fint, likaså 1 röd och 1 gul paprika
Blanda sedan Creme fraiche med marinerade vitlöksklyftor
och blanda ihop alltsammans, salta efter behag. Låt bli varmt.
Serveras med ris och en krispig god sallad.
Serveras med ris och en krispig god sallad.
Smaklig stund :)
Kycklinggryta
Kyckling med limesmak
Stek kycklingfilé och krydda den
Salt och peppar
Blanda:
5 dl creme fraiche,
1 dl vatten,
2 msk kycklingfond,
1 msk kinesisk soya
Koka under lock i ca 20 min.
Pressa en lime över kycklingen och häll såsen över. Serveras gärna med ris och grönsallad.
Fann ett recept för länge sedan som jag sedan gjorde om så det passade oss bättre.
Smaklig måltid :)
Älskade syster ♥
Så ringer mobilen och i andra änden hör jag en varm röst, Eivor ♥
Vad gör du frågar hon, slöser en film bara svarar jag , sittande i morgonrocken.
Vad gör du frågar hon, slöser en film bara svarar jag , sittande i morgonrocken.
Tänkte komma förbi om jag får .. absolut !
God pistagebulle och otroligt vackra tulpaner bjöd hon på.
Frukosten innan hon kom bestod av färska bär och lättfil, så otroligt gott.
Physalis, hallon, jordgubbe, skivad banan. Vad äter du till frukost på morgonen ?
Nu till lunch vart det pasta med köttfärssås , men nu en mugg kaffe och soffan ;)
Halt väglag denna måndag
God morgon du fina bloggläsare, hoppas din helg varit fin och bra på alla sätt.
Vi har varit hem till mitt barndomshem som iof numera står tomt.
Min pappa ligger begravd vid den kyrkan . Hans dödsdag var i lördags.
Därför vart det en sväng dit med blommor ljus och några varma tankar.
Därför vart det en sväng dit med blommor ljus och några varma tankar.
Tulpanerna som togs med till graven, så fina :)
Sedan vart det en sväng till mamma på vägen hem, lite fika och sedan raka vägen hem.,
Fanns ju en som skulle ut med polarna på kvällen. Den yngre hämtade vi utanför Enköping
Fanns ju en som skulle ut med polarna på kvällen. Den yngre hämtade vi utanför Enköping
redan på väg till graven.
Igår var vi ute med yngsta som övningskörde ute på vägarna i stan roligt att se hur snabbt man lär sig.
Hon är verkligen superduper duktig, precis som även E är.
Sedan var det dags att få till lite mat igen då ;) Kycklinggryta med ris och färsk basilika.
Sedan var det dags att få till lite mat igen då ;) Kycklinggryta med ris och färsk basilika.
Oj va gott det vart ! Älskar verkligen kyckling i alla dess former men gärna som krämig gryta.
Men nu blir det en mugg kaffe sedan upp på stan för att göra bankärenden och lite annan hjällp.
Vill egentligen inte ut alls, vägarna är inte alls roliga idag. Måddiga och hala .... urk.
Vill egentligen inte ut alls, vägarna är inte alls roliga idag. Måddiga och hala .... urk.
Ja ja vi får fortsätta här senare ;) Puss så länge ♥ Var rädd om dig där ute !
Bibbis korvstroganoff
Min Annorlunda korvstroganoff
500 gram fint tärnad falukorv
1 finhackad gul lök
3 msk tomatpuré
5 dl crème fraiche (valfri)
2 dl matlagningsgrädde
Lite paprikapulver
vitpeppar
Salt
1 finhackad gul lök
3 msk tomatpuré
5 dl crème fraiche (valfri)
2 dl matlagningsgrädde
Lite paprikapulver
vitpeppar
Salt
1 finhackad röd spetspaprika
I denna annorlunda korvstroganoff blandade jag även ner kokta makaroner.
Blev som en gryta, för imorgon ska den levereras till mamma,
Blev som en gryta, för imorgon ska den levereras till mamma,
då är det bra att allt är klart bara att värma, enkelt ska det vara, men ändå gott ;)
Brukar du lagat korvstroganoff ? Hur låter ditt recept isåfall :) ?
Smaklig måltid ♥
Fisksoppan vart helt ok igårkväll
Var så trött och slut i både kropp och huvud igår så jag slocknade redan vid 18 tiden.
Hamnade ju på Akuten i Västerås tidigt igårmorse pga hur jag mådde.
Så middagens matbild kommer nu istället. Prova den gärna ;)
Längtande efter en varm och god fisksoppa så det vart det :)
Anv lax som jag tärnade smått, strimlade morötter i stavar, finhackade 1 kruka dill.
Lök som finhackades o 1 pressad vitlöksklyfta, en skvätt grädde, räkor till dekorationen.
Salt, vitpeppar, gurkmejan,basilika,vitvinsvinäger, lite tomatpuré, 5 dl vatten
Sedan en dillkvist på toppen. Till detta gott bröd med en ostskiva.
Hittade en gång ett liknade recept i någon tidning, men bytte ut en del saker, bla vinet.
Ja alla åt med god aptit i familjen, det vart inte mycket kvar, en skvätt som jag tar idag.
Ja annars är det ju fredag den sista denna månad, nästa gång är vi framme vid den 1 februari :o
Helt galet känns det som. Man får se fram emot våren helt enkelt :) Längtar dit ....
Få vad vi hittar på för mat inför denna kväll, vi blir ju bara 3 hemma istället för 4.
Kanske hyr en film eller nått och äter något gott i soffan, det visar sig.
Puss ♥
Puss ♥
Ångestens dag
Dagens lunch vart rester sedan igårkväll, rester kan smaka riktigt gott.
Annars har denna dag varit en helvetesdag. Får sådan ångest runt dödsdagar.
Om 2 dagar så är det min älskade pappas ♥ dödsdag. Och det blir inte lättare med åren.
Om 2 dagar så är det min älskade pappas ♥ dödsdag. Och det blir inte lättare med åren.
Idag skulle min vän kommit, men istället hamnade hon på sjukhuset. Tänker så på henne.
Hoppas allt går bra.
Vilken underbar dag vi har annars vädermässigt. Solen skiner och vi har runt -5 grader just nu.
Men imorse var det kallt, som mest -20 grader. Myggfritt blir det allafall ha ha ha.
Men imorse var det kallt, som mest -20 grader. Myggfritt blir det allafall ha ha ha.
Men nu behöver jag en ordentlig mugg kaffe, ha en bra dag ♥
Redan den 23 januari
Lunchen igår :D Fullkornspasta med makrill ägg, grönfoder o 2 överblivna jordgubbar <3
3 köttbullar en liten klick mos med massor av dill o 2 msk rödbetsallad, orkade inte allt . Middagen igår
Åh va fint det var igår, klarblå himmel, solen sken men det var kallt
Idag till frukost klockan 04.30, 1 mugg kaffe, macka med ost o gurka
God morgon du fina ♥
Tisdag allaredan o jag är vaken, välkommen
Detta har varit familjens mat under helgen ....
Lördagens middag, köttfärspaj med gröna ärtor. Gubbens recept ändrar man inte på ;)
Lyxfrukost hemma , ja man fick fixa den själv .... förstås
Räkfyllda krustader vart bra i magen
Nja ..... inte vad jag hade hoppats, fast salladen vart god
Stekt potatis, gröna ärtor o snitzel ... gick väl... inte men va fasen ...
Varit vaken sedan 03.00.
Tar nu en STOR mugg kaffe och säger God morgon du fina ♥
.
Vad sker hos dig idag??? Puss i örat ♥
Nu spelas MIN favorit på radion ... Stiftelen med " Vart jag än går "
.
Vad sker hos dig idag??? Puss i örat ♥
Nu spelas MIN favorit på radion ... Stiftelen med " Vart jag än går "
Nedan .... texten till denna fina låt ... enligt mig
Underbar himmel
Himlen är nu så otroligt vacker och solen skiner
Mina underbara tulpaner som min man gav mig här om dagen, så vackra och ger en så mycket glädje
En kylig och myggfri fredag
God förmiddag på dig :) Idag är det kyligt ute, myggfritt och allt ;)
Körde mina familjemedlemmar till deras olika arb platser i morse.
Sedan var det dags att ta hand om sitt eget.
Ut med mattorna så de får frysa ordentligt, råttfångaren kom fram
och fick göra sitt jobb. Saten va med grus man drar in då de sandar på gatorna.
Lite snö kom under tiden men det slutade lika snabbt.
Sen var det dags att dra upp på stan och handla. Kom hem med 4 kassar.
Man är duktig på att handla må jag erkänna.
Nu har jag fått lite i magen så den är nöjd. Det vart kycklingfilé på bröd, med chilibea
till det en god vitkålssallad, efterrätten vart lättvaniljyoghurt med jordgubbar o blåbär.
Mycket gott :)
Men nu blir det att fortsätta jobba, senare blir det en mugg gott kaffe.
Puss så länge ♥
Redan fredagsmorgon
Hemlagad thaimat uppskattades mycket som middag :D
Till lunch vart det makaroner med köttbullar, lingonsylt
Lite nattmat
Men nu lite mer kaffe :) God morgon ♥
Vår älskade Anders ♥ ♥ ♥ Känsliga bilder OBS !
Kl 09.40 ja då är ljuset tänt, och mina tankar finns på annat håll.
Mina ögon kommer att se på det ända kort jag har.
Eller nej jag har ett helt almbum iof, men det ligger tryggt i min brudkista.
Mina ögon kommer att se på det ända kort jag har.
Eller nej jag har ett helt almbum iof, men det ligger tryggt i min brudkista.
20 år har nu passerat sedan Du till oss kom, några dagar av lycka innan Du åter vände om.
Du finns i våra hjärtan Du finns i våra minnen För oss Du aldrig kan försvinna. ♥ Älskar Dig ♥
Oj vad mycket som hänt under senaste dagarna
Vilken sorgens dag det vart igår. Vad är det för något som händer egentligen?
Människor skjuts ihjäl , unga personer. Inte klokt.
Senaste offret fanns i Enköping, skjuten i huvudet , man blir verkligen frågande.
Senaste offret fanns i Enköping, skjuten i huvudet , man blir verkligen frågande.
Hoppas det blir lugnt idag i alla våra städer. Tankarna går till alla de drabbades anhöriga.
Idag vart det åter en för tidig morgon då sömnen bröts, och jag inte kunde somna om.
Åter igen vaknade jag vid 03.00 helt vansinnigt !!!
Åter igen vaknade jag vid 03.00 helt vansinnigt !!!
Skjutsade ut min gubbe till jobbet eftersom jag senare ska till banken, handla osv.
Ska även skjutsa E till skolan då vi har busväder här idag.
Ska kunna bli 10 cm har det sagts på nyheterna. Vill inte :s
Funderar även över om det ska bli en god grönsaksgratäng till middag ikväll.
Ja vi får väl se då kvällen kommer :D Mycket kan ändras under dagen :D
Vad sker hos er andra en dag som denna då? Har ni också busväder eller?
Igår vart det väldigt enkelt för min del, 2 små bitar blodpudding vart middagen.
Hade svårt att få i mig maten. Den liksom växte kändes det som.Gillar inte den känslan.
Men nu blir det en ny omgång kaffe i min mugg som används flitigt.
Var rädd om dig där ute ♥ Puss på nosen
Nog känner jag vad det blir för dagar
Trött som en gnu men kan INTE sova. Samma sak varje januari, varje år.
Dagen närmar sig och jag har under 20 år aldrig kunnat sova riktigt.
Anders skulle nu den 16 :de fyllt 20 år. Jösses har det verkligen blivit så många år.
Man börjar kanske komma till åren fast man inte tycker så annars.
Idag är annars en mycket stor dag på många sätt.
Kanske jag berättar varför lite senare, vi får väl se ;)
Kanske jag berättar varför lite senare, vi får väl se ;)
Ja här kommer nu iallafall lite mat från senaste dagarna , smaklig titt :D Puss i örat ♥
Makaronepudding ... mums mums :D
Crepes fyllda med god tonfiskröra, morotsstavar
Hemlagad kalops som fått koka på spisen under flera timmar, denna gång 3 timmar :)
Då smälter, faller köttet itur som smör i munnen, till detta pressgurka.
Då smälter, faller köttet itur som smör i munnen, till detta pressgurka.
Var även en sväng till min lilla prins i helgen.
Tänk att den 16 januari så har det gått hela 20 år :s men fortfarande så gör det så otroligt ont
Åren läker inte alla sår som det brukar heta, kroppen lever sitt eget liv.
Nu så är det ok att prata om det, berätta vad som man varit med om, DÅ skulle man bara vara tyst.
Man skulle tiga ihjäl det hela, vilket gjorde att man bara tryckte ner allt och lade på locket.
Det är en stor skillnad, och framför allt för hur man efteråt skulle må.
Grillad ytterfilé med hemgjord potatisgratäng,veckosallad och annat grönt. Ja det ramlade ner även det.
Ja idag är också en stor dag på många sätt men det återkommer vi till lite senare .. kanske ;)
Halsfluss och svår lunginflammation
Dagens middag vart laxmedaljong med grattinerat mos toppat med riven ost
gröna bönor , tomater i ugnen och 2 msk sås.
Det grattinerade moset vart väldigt gott med smak av den knapriga osten.
Annars så har det varit läkarstation som gällt för mig och äldsta tjejen.
Hon har ju känt sig dålig sedan jullovet startade, men blivit mycket mer sjuk efter nyår.
Ringde i morse och fick komma till en trevlig läkare efter lunch.
Det var som vi befarade, en ordentlig lunginflammation, halsfluss, feber, förkylning.
Tyvärr så har hon under kvällen nu även utvecklat ögoninflammation
med massa gegga som kommer upp.
med massa gegga som kommer upp.
Men nu ska jag försöka finna sängen :) Inatt som var så vart det ju ingen sömn alls.
Natt du fina , sov så gott ♥
Imorgon börjar åter vardagen
Jaha så var det åter igen söndag, imorgon börjar det vanliga arb igen.
Skolorna börjar och det är åter igen vanlig vardag efter all ledighet.
På sätt o vis är det skönt då det är vanligt, jag mår bättre då,
hur är det med dig som läser mina rader?
Igår bestämde vi oss i familjen att göra hemgjord pizza :D
Ja jag gör ju inte runda utan kavlar ut degen så de får bli rektangel liknande.Funkar det också ;)
Det vart en pompe till min kära gubbe, vesuvio till tjejerna och en blandad till mig
med en riktigt god pizzasallad till, tjejerna tog även god hemgjord bea sås till sitt.
Ikväll vart det en typ hotellfrukost fast på kvällen med varmt gott bryggt te.Ibland bara längtar man sååå.
Men nu blir det att flytta sig till gosesoffan :D Ha en fortsatt bra söndagskväll vad du än hittar på :)
Kram på dig ♥
Idag är det fest :D
Ja här gäller JVM 2013 med Småkronorna mot USA. Just nu har USA 2-1. Men vi krigar på ;) Hejja hejja !! :D
Lite gofika hör till förstås :) Rostad smörgås med goa pålägg och tillbehör, gör magen glad :D
Sofia min yngsta har ju även namnsdag idag på Hannadagen. Grattis finaste Sofia ♥
Resten av familjen har haft annan gofika :) Cocoskaka med strössel och Dajmtårta som Sofia älskar :)
Sofia min yngsta har ju även namnsdag idag på Hannadagen. Grattis finaste Sofia ♥
Resten av familjen har haft annan gofika :) Cocoskaka med strössel och Dajmtårta som Sofia älskar :)
1 bukett vackra röda tulpaner hör också till när det är namnsdag förstås :) Årets första bukett ...
Min amaryllis hade 2 knoppar och nu har även den andra slagit ut, så otroligt vacker ...
Igårkväll var det ju Tomas Ledin på tv, gissa om jag längtade ännu mera till Gävle och
se honom live på konserten som jag fick av mina tjejer som julklapp ... lääääängtar ..
se honom live på konserten som jag fick av mina tjejer som julklapp ... lääääängtar ..
Han är ju bara så otroligt bra ...
Näpp nu drar jag tillbaka till avslutet av Småkronorna på tv ... ses senare ... kanske ;) Puss♥
Så är även denna andra dag på året snart till enda
Ja god fortsättning förresten :D Hoppas ditt nyår varit bra på alla vis.
Som alltid så kommer här en del matbilder från de senaste dagarna.
Smaklig mattitt ;)
Blandad god räksallad :) med lite rhode island dressing
Hittade ett recept en gång i tiden som jag brukar göra efter :)
Hittade ett recept en gång i tiden som jag brukar göra efter :)
Rhode Island – dressing :
2 dl gräddfil
2- 3 msk chilisås ( mer eller mindre beroende på hur stark du vill ha såsen )
2 msk majonäs
2 tsk saft från pressad citron
1 nypa socker.
Rör ihop alla ingredienser och låt stå kallt 1 timme innan servering.
När man är klantig så bränner man sig på plåten i ugnen :s
Hasselbackspotatis, grillad ytterfilé med underbart god kantarellsås, japp egenplockad svamp :D
Maten jag och min älskade åt på nyårsaftons kvällen
Var ut till min fina svärmor mitt på dagen idag eftersom vi var ditbjudna på lunch.
Dagens middag vart raggmunk gjord i väffeljärnet, så otroligt smidigt, bacon och lingonsylt.
Lite god glass säger ingen nej till i vårt hem ;)
Pistageglass och Dajmglass ... mumsigt värre
Fast jag hoppade över och åt fruktsallad istället .. inte heller det så illa
Men nu natt natt , puss på örat och sussa gott, imorgon en ny dag ♥
