Bibbis enkla fläskfilégryta med sting
Gjorde en god fläskfilégryta till kvällens middag. Tog sådant som fanns hemma, så här vart det :)
Bibbis enkla fläskfilégryta med sting
Det här behöver du :
1 fläskfilé
Svartpeppar
1 vitlöksklyfta
2 msk balsamico vinäger (röd)
2 dl köttbuljong )
1 msk soya
1 burk hela champinjoner
4 dl valfri grädde
10 små tomater
Jag skar fläskfilén i ca 1 cm tjocka skivor, stekte dem gyllenbruna i stekpannan.
Lade över champinjonerna och den delade tomaterna. Blandade grädden med resten hällde över köttet.
Lät det småputtra under tiden som gratängen skulle bli klar i ugnen.
Annars så har väl dagen varit sådär. Har ett ärr som idag har att bli så rött , svullet. Ömmar även en hel del.
Vet inte riktigt vad jag ska tro om det hela. Funderar på om det brustit något innanför :(
Nej nu blir det soffan med en filt över. Blir nog bäst så
Tacolasagnen jag gjorde igår
Bibbis enkla tacolasagne för 4 portioner
Ingredienser:
500 gr nötfärs
smör att steka i
1 påse tacokryddmix
1 dl vatten
Låt detta puttra då färsen är stekt…
Ta fram en ugnssäker form .Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg ett mjukt tortillasbröd i formen, bred ut Cheddardip på brödet
sedan tacosås och ovan tacofärsen, varva så med 5 bröd.
Överst krossar du 2 dl nachochips och toppar med lite riven ost.
In i ugnen i ca 20 minuter. Serveras med gräddfil och god sallad :)
Otroligt gott
Lycka till ♥
Torsdagen börjar få sitt slut
Jaha så har vi varit 3 i familjen som är dåliga ... fan va trött jag blir på halsont, värk i kroppen osv
Idag valde 2 av oss soppa med pasta i en klick gräddfil och mumsig dill till lunch;)
Till kvällen testade vi tacolasagne :) Den var över förväntan så god .... mums
Gubben som inte tål tacokryddorna åt pastapennes med köttfärssås, han var nöjd oxå ♥
Eftersom vi är 3 som är sjuka så har det varit mestadels film idag.
Tillbaka till Edden har vi sett på under 5 timmar !!!
Japp ni läser rätt :D Har hela serien.
Regnat har det gjort till och från hela dagen, nyss vräkte det ner .... Hua ....
Men nu finaste vän ... Ha en fortsatt fin kväll :D
Kramis♥
Dagens lunch och middag
Vad har gällt hos dig? Nattkramen nu ♥
Sista måndagen i augusti
Välkommen denna måndagskväll till mig :) Den sista i denna månad :o
3 dagar med fester får räcka ;) Nu är vardagen tillbaka liksom maten.
Fast vardagens mat är inte så tokig den heller :)
Ikväll har det blivit Kokt potatis med fiskpinnar och spenat
När jag var barn så bara äällllllllssskaaaaaade jag just spenat
så till den grad att skålarna var alltid diskade då jag varit framma
och jag senare inte klarade av att se spenat på många år, så det kan bli ;)
Annars så har dagen bestått av sjukdom :s
Yngsta tjejen har åkt dit med förkylning, halsont, feber och värk i kroppen.
Så det har varit en lugn dag här hemma. Undrar om det går influensor odyligt nu
när skolorna har startat upp igen ... hm ...
Diskmaskinen gör sitt jobb, så den sköter sig ;) Solen skiner men det blåser hutlöst.
18 grader i skuggan är väl en bra siffra iallafall.
Poolen håller vi på att tömma, blir inge mer bada iår iallafall. Bara 15 grader i den nu.
Men nu java i en stor mugg på trätrappan i solen :) Måste ta vara på solstrålarna ♥
Efter det blir det en veckomatsedel .. några förslag?
Kramis så länge♥
En helg i firandets tecken
Har firat i dagarna 3 :D Äldsta dottern fyllde 18 år så det har varit massa firande♥
Tillagade 2 olika smörgåstårtor som hon bjöd på, det vart inget kvar av dem , ett gott tecken :)
Till kaffet bjöd hon på denna vackra tårta med jordgubbssmak :) Visst är den läcker i 5 lager
Kramis
Så är dagen som vänder veckan här :)
Gårdagens middag bestod av gratinerad kassler i ugn
med tomat,lök,paprika i såsen o pressad potatis. Ja det smakade mer än bra :)
Tårta åt min gubbe på kvällen :) Denna kommer från Bayrok Konditori & Café i vår lilla stad ♥
Själv tog jag lite naturell aktivia med blandade frukter, UNDERBART gott ♥
Ska idag förbereda lite inför helgen. Kolla notan som jag skrivit om fler saker bör köpas.
Ja denna dag lär säkert passera med massa göra som alla andra dagar :D
Må väl och njut av denna onsdag ♥
Tisdag 21 augusti är här
Välkommen denna regniga tisdag :) Ja vad ska man säga :0
det är lite kallt i regnet.
Idag vart det enkel lunch för mig då alla är på sina vardagsplatser.
Falukorv i ugn med vitkålssallad.
Var till ett otroligt trevligt fik idag på förmiddagen
samtidigt som jag även passade på att handla en del varor tills kvällens middag.
Det är det senast öppnade fiket i vår lilla stad, men absolut det trevligaste ♥
Ägaren är en otroligt glad och trevlig person. Man blir riktigt glad att kliva in där.
Ska väl dra fram råttfångaren en sväng och hänga ut mattorna så det blir
en trevlig lukt inomhus under eftermiddagen :D
Ska hämta stora tjejen senare mot kvällen efter att hon slutat jobba
Annars är det väl middagen som ska fixas tills alla kommit hem, och är vrålhungriga.
Funderar starkt på att fixa kassler idag, längtar lite extra efter just kassler.
Vi får se vad jag hittar på :D
Igår då vi var i Enköping bla så åt vi tillsammans med min mamma
en pizza som hette "Enköping" som var väldigt god.
Den innehöll Färska tomater, paprika, fläskfilé och oxfilé.
Men ack vad mättsam den var. Vi var 5 personer som delade på en familjepizza.
Ha nu en fortsatt bra tisdag även OM regnet faller hos dig också ♥
21 matlådor kan nu levereras :)
En tur med tjejerna
Kvällens middag blev grillad ytterfilé med strips,
blandad god sallad och Jensen´s klassiska favoritsås ... och jäklar så gott det var.
Snart ska här ut och åkas med tjejerna, ska bli riktigt trevligt, som alltid :)
Grått och regnsjukt är det ute men det håller uppe än så länge. Hoppas det fortsätter så :D
Tjinge ling så länge ♥
Helgen är här
Fredagen fick det bli efterlängtad tacos på kvällen i goda vänners sällskap ♥
Tack för att ni finns för mig !
Tack för att ni finns för mig !
Ikväll får grillen jobba :) Längtar efter den goda doften av grillen, köttet.
En fin ytterfilé bit fick jag tag i. Den är nu skuren och penslad med
Hickory & Brown Suger Barbecue Sauce. Älskar den rökiga smaken på såsen :D
Men nu en mugg kaffe och lite målning av brädor till väggen :)
Snart är bakre väggen helt klar, det blir så fint ♥ Har en duktig gubbe som spikar.
Vad pysslar du som läser detta med i helgen ?
Kram
Mitt hopkok
Frukost ... vad skulle man göra utan denna härliga måltid, den bästa på hela dagen mestadels .. ♥
Min lunch vart innan B12 sprutan nudlar med biffsmak, lite riven ost, grönsaker, slant ner ;)
För mig vart det creps med kycklingröra istället för ren pannkaka
som resten av familjen åt igårkväll till middag :)
Kycklingröran vart ett eget hopkok som det mesta i mitt liv ...
Brynte lite salladskyckling, 1 finhackad silverlök,½ finstrimlad röd paprika,
salt, peppar, 2 msk creme fraich, massor av dill , smakade gudomligt kan jag berätta :)
Nu till resten av dagens uträttningar :)
Lev livet och njut av även denna dagens värme och sol ♥
Lev livet och njut av även denna dagens värme och sol ♥
Kram till Dig
Stuvade morötter och långkörning
Längtade så efter stuvade morötter, så det vart som gårdagens middag ..
men satan i gatan så ont jag fick i magen efter en stund :s
Så nu vet jag att jag ska hoppa över detta
Ikväll ska det bli pannkaka för resten av familjen, vad jag ska äta har jag inte bestämt än.
Får bli en överraskning. Tjejerna var ute och körde långkörning igår. Jäkeln va duktiga de är !!
Nu på em ska det bli B12 för min del, 3 månader sedan förra gången. Solen skiner, det är varmt ♥
Lev väl och njut av dagen ♥
Min krämiga kasslergratäng
Underbart god kasslergratäng gjorde jag denna tisdagskväll till middag :)
Att koka ihop något med det man har hemma blir väldigt ofta väldigt gott.
Så här gjorde jag min goda kasslergratäng för den som önskar veta :
Min goda krämiga kasslergratäng
300 gr. Bandspagetti
500 gr. Kassler i tärningar
1 finhackad röd paprika
purjolök fräses
Smör
2 tsk dragon
2 dl frysta små ärtor
2 msk tomatpuré`
3 dl vispgrädde
Salt o peppar
500 gr. Kassler i tärningar
1 finhackad röd paprika
purjolök fräses
Smör
2 tsk dragon
2 dl frysta små ärtor
2 msk tomatpuré`
3 dl vispgrädde
Salt o peppar
OSTSÅS
4dl. riven ost
1dl. grädde
1dl. mjölk
2dl. crème fraiche
Blanda allt och värm (koka hastigt) Koka spagettin, lägg i en form.
Fräs purjo, paprika o kasslern i smör 10 min. Lägg i övriga ingredienserna och koka ca 5 min.
Häll detta över spagettin. Häll över ostsås. Gratinera 20 min.
Smaklig måltid ♥
Kycklingspett med jordnötssås
Dagens lunch :) Kycklingspett med jordnötssås.
Underbart gott
Underbart gott <3
Idag firas det <3
Ja idag fyller min gubbe år :)
Till lunch idag vart det kycklingtallrik med pommes, sallad och vitlökssås för tjejerna
Gubben min åt istället kebebkött till
Jag åt istället pasta ... gillar pasta ;)
Ikväll vart det rester :D Det fick bli en krämig pastagratäng med enkel sallad <3
Solen skiner och vi njuter, gör det även du :) Man får ta vara på de soliga dagarna.
Göra något bra med varje dag. Har du sol också?
Puss <3
Söndag hela dagen
Krämig pastagratäng är aldrig fel :)
Himlen var så vacker <3
Blandad mangosallad, inte alls fel
Foliegrillad fläskfilé med god kall sommarsallad, kan leva länge på :D
Västerbottenpaj med goda tillbehör
Igår åt vi denna goda paj på vår altan i sommarvärmen :)
Västerbottenpaj med kräftstjärtar, rom och rödlök, en klick gräddfil vart det även och lite dill ;)
Västerbottenpaj med kräftstjärtar, rom och rödlök, en klick gräddfil vart det även och lite dill ;)
Så mycket händer för vissa i familjen nu så jag orkar inte skriva om fler saker.
Min yngsta tjej vill bli lämnad i fred med blir det inte ..
Vad det blir till mat idag, vet jag inte varken nu till lunch eller senare till middag.
Lax i ugn
Egenodlad potatis lax fixad i ugnen i 30 minuter,
babymorötter och broccoli vart vår middag :)
Fick är alltid gott tycker vi i vår familj, även nyttigt :D
Annars har det varit målning idag igen och spikande av panel ;)
Det blir verkligen ett helt nytt hus utseendemässigt.
Men nu ska jag se vidare på " Tyst vittne som går på tv´n :)
Tar med mig en hård macka med makrill tror jag.
Tar med mig en hård macka med makrill tror jag.
Kram på dig ♥
