Ätit ljuvliga laxbiffar

 
Så är timmen sen även denna kväll.
Men jag ska i alla fall lämna lite på bloggen :)
 
Idag började det med att jag och S åkte till bilskolan och hon gjorde lite teoriprov
på deras dator, det gick riktigt bra. Sen vart det att åka till lasarettet där vi hade en
läkartid för E . Apoteket och sedan vidare igen för att handla,  laga mat.
 
 
Under eftermiddagen vart mattorna skakade, uthängda.
Tvätten likaså, det har ju varit ett kanonväder i solskenet idag :)
Så pass så tvätten vart torr vilket jag gillar, det luktar ju sååå gott då den tas in.
 
Ikväll vart det sedan mina laxbiffar till middag för mig och gubben :)
Mums va goda de vart (Y) Tjejerna åt tacos eftersom det är fredag och myskväll.
 
 
 
Serverade till laxen en gratäng på pressad potatis och ärtpuré vid sidan bredvid..
Oj så otroligt gott det vart och smaklökarna sa mmmmm mer ;)
 
Detta anv. jag till biffarna :)
 
Bibbis laxbiffar:

400 g laxfile, 200 g räkor, 3 äggulor, en liten skvätt grädde,
salt, vitpeppar och en dutt chili krydda efter behag.
Kör allt i matberedaren så det blir en slät smet av allt.
Vänder dem i skorpsmulor efter att ha format dem till biffar.
Stekte i riktigt smör. Stekte dem ca 3-4 minuter på varje sida.
Går även bra att frysa in då man gör i storsats vilket är bra.
 
Igår kväll fick jag något som gjorde mig otroligt varm i hjärtat.
Ett kort och ett paket av underbara vänner, som betyder så mycket för mig.
 
 
 
Älskar er finaste ! varmt tack för den fina presenten.
Den har fått sin hedersplats i vårt hem, och den kan jag alltid se.
 
Fick något konstigt ryck igår kväll inpå småtimmarna och tog fram
ett block och en blyertspenna. Detta vart det då jag var klar.
 
 
Undrar om jag skulle fått godkänt av min gamla bildlärare ?
Ja jag vart och är nöjd med den i alla fall. Huvudsaken det ;)
 
Men nu blir det att ta kudden under armen och hamna i sängen.
God natt och dröm vackra drömmar.
 
Kram Bibbi
 
 
 
 
 
2013-10-25 @ 23:14:14 Allmänt Permalink


Kommentarer
Postat av: Gunnar

Inte nog med att du är kock och fotograf, tror nog att du är konstnär också. Ha det bra i höstrusket. Kram

Svar: Du är snäll du :) En försöker göra många saker.Allt bra med dig och familjen hoppas jag i höstrusket :) Kram och hälsa
None None

2013-10-27 @ 19:25:49
Postat av: Mådde

och du säger att du inget kan....

Svar: Försöker i alla fall ;)
None None

2013-10-28 @ 15:37:11

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
  • Till bloggens startsida
Kategorier
  • Allmänt
  • Hur jag lagar min mat
  • Mat jag äter
  • Recept jag anv
Arkiv
  • Januari 2014
  • December 2013
  • November 2013
  • Oktober 2013
  • September 2013
  • Augusti 2013
  • Juli 2013
  • Juni 2013
  • Maj 2013
  • April 2013
  • Mars 2013
  • Februari 2013
  • Januari 2013
  • December 2012
  • November 2012
  • Oktober 2012
  • September 2012
  • Augusti 2012
  • Juli 2012
RSS 2.0