Saffran och kassler :)
Var en sväng upp på stan och handlade. Och fick ett ryck att baka.
Nja de vart väl inte så utseendemässigt snygga ; men goda som bara den.
Middagen ikväll vart en underbar kassler på spagettibädd.
Doftar gudomligt då den står i ugnen och smakar minst lika gott.
En rätt som är mycket uppskattad hos oss.
Passar utmärkt till matlåda och är minst lika god om inte mer dagen efter.
Kent och Lenas Kassler på Spagettibädd: 8 Personer
300 gr. Bandspagetti
500 gr. Kassler i tärningar
1 finhackad röd paprika
purjolök fräses
3 msk smör
2 tsk dragon
2 dl frysta små ärtor
2 msk tomatpuré`
3 dl vispgrädde
Salt o peppar
OSTSÅS:
4dl. riven ost
1dl. grädde
1dl. mjölk
2dl. crème fraiche
Blanda allt och värm (koka hastigt)
Koka spagettin, lägg i en form.
Fräs purjo, paprika o kasslern i smör 10 min.
Lägg i övriga ingredienserna och koka ca 5 min.
Häll detta över spagettin.
Häll över ostsås.
Gratinera 20 min.
Men nu blir det en stor mugg varmt te och en mättande smörgås.
Sen sängen och tablett så kanske kroppen inte skriker
lika högt som idag, imorgon då jag vaknar.
För imorgon ska mycket ske inför helgen och fredagen.
Men det återkommer jag med då :)
Natt säger jag nu och sov gott :)
Lycka till med gratängen om du vill prova den ! :)
Kram Bibbi
snygg form
